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观点网讯：5月12日，贵州省商务厅等15部门联合印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》（以下简称措施），以12条政策“干货”支持相关企业紧抓机遇、抢占赛道，充分发挥我省农特产品资源、生态和文化三重优势，高质量发展“贵字号”绿色生态预制菜。
观点新媒体获悉，措施提出，发动全省各地培育和开发具有现代潮流、乡土特色、民族风情的优质黔味预制名菜，推动黔菜成为国内外具有广泛影响力和良好美誉度的知名菜系。
措施明确，各地要依托龙头企业，通过盘活存量、引入第三方建设等方式发展预制菜产业园区。到2025年在全省建设20个功能完善、设施完备、服务配套的产业集中区，打造特色鲜明、辐射面广、带动性强的产业集群。到2025年，分批分类培育和认定省级预制菜生产基地20个。
同时，到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企业不少于10家。鼓励有条件的企业上市，对符合条件的新增预制菜上市企业进行奖励。每年在全省开展黔味预制菜评选活动，分类对前10名预制菜的企业进行奖励。
另外对授牌“贵字号”实体门店或纳入“贵字号”品牌的食品品牌按规定予以奖励，到2025年全国各地挂牌“贵字号”餐饮店，授予贵州食品“贵字号”品牌超1000家。
