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诸多的对于凉拌菜需要什么调料，街头凉拌菜的调料配方这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、木耳提前泡发，蔬菜洗净，胡萝卜切丝，水焯后捞出。
2、将黑木耳切丝，放入水中焯一下，捞出，作为油的调料。
3、锅中放油加热至六成热，放入调料使成油，关火，放凉装瓶备用。食用油有很多用途。可以用在饺子、凉菜、炒菜里，味道很棒。
4、将白菜、黄瓜切丝，与煮熟的木耳丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末一起放入锅中，趁热在白菜上浇上适量熟油。
5、加入其他调料，搅拌均匀。
以上就是街头凉拌菜的调料配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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